담백한 맛 치아바타 빵

치아바타 [CIABATACHAPATA]

이탈리아 말로 납작한 슬리퍼라는 뜻~!

겉은 딱딱하고 속은 쫄깃하고 

수분함량이 높고 장시간 발효한 반죽으로 구운 치아바타 빵~!!

속살은 폭신하고 부드러우며 진한 올리브유 향이 난다

이탈리아식 바게트 빵이라 생각하면 될듯~

 

서민갑부 288회에서

치아바타로 인생역전한 갑부 유동부씨가 소개되었다..

 

치아바타가 뭔지 몰랐지만

또 이렇게 치아바타란 빵에 대해 알게된다..

 

서민갑부의 가게 호반의 도시 춘천..

그 곳 까지 갈수는 없고,,

 

쉽게 구할 수 있는 곳에서

그 느낌만 받아볼려고 한다..

 

 

 

 

신라명과 탕종치아바타 (냉동), 70g, 7개

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끼니엔갓빵 플레인치아바타 (냉동), 140g, 5개입

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[더브레드천연발효빵] 유기농 100%통밀빵_플레인(No충전물) 장발장1kg(NO충전물 운동빵), 1개

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더브레드블루 시금치 치아바타 3개입 (냉동), 600g, 1개

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슐스타드 돌오븐에서 구운 덴마크 치아바타(플레인), 10개, 108g

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